Nog meer deelnemers Koploperproject gastvrijheid

Op vrijdagochtend 19 november jl. was er een 2e kick-off bijeenkomst van het Koploperproject toekomstbestendig ondernemen in de gastvrijheidssector, voor deelnemers die zich later aansloten. Het eerste deel van de groep ging al op 28 oktober van start. Zie hier het eerdere bericht. Gelukkig konden we, met wat aanpassingen, elkaar fysiek ontmoeten in de Kanselarij in Leeuwarden.

Na een korte kick-off over de aanleiding van het project door Hanneke Schmeink van Circulair Friesland, stelden alle deelnemers en adviseurs (Jaap, Marlies en Marije) zich voor. De deelnemers mochten daarna de DuOn (duurzaam ondernemen) quickscan invullen. Hieruit bleek dat er veel gemeenschappelijke en herkenbare thema’s zijn die bij iedereen spelen, zoals het meekrijgen van medewerkers (creëren van een duurzaam DNA), de behoefte aan inzicht en de wens om meer structureel aan toekomstbestendig ondernemen te werken en hierover meer en beter te communiceren. Na een korte pauze en fotomoment, ging Jaap verder met de introductie over duurzaam ondernemen en het Koplopertraject. Hij vertelde o.a. over de kanteling die we moeten maken met zijn allen en stelde dat ‘hoe langer we wachten, hoe moeilijker het wordt’. In de groep was veel herkenning qua zorgen over het klimaat en de toekomst. Uitspraken als: ‘komt het allemaal wel goed’? en ‘onze jongere medewerkers zijn heel intrinsiek gemotiveerd en willen actie’ kwamen voorbij. ‘Gelukkig’, vertelde Jaap ‘is er ook al heel veel mogelijk, als we maar bewuste keuzes maken’. Zo ging hij in op de trends in duurzaam ondernemen, waarbij onderwerpen als streekproducten, korte ketens en de transitie van dier naar plant met name relevant zijn voor de deelnemers in de gastvrijheidssector. Tot slot werd de opbouw van het project toegelicht. De deelnemers zijn enthousiast en hebben er zin in om samen aan de slag te gaan!.

Met deze 2e bijeenkomst is de groep compleet en staat de teller op 11 mooie bedrijven.

• Aquacamping en jachthaven De Rakken, Woudsend

• Camping en jachthaven De Domp, Sneek

• De Jongens van Outdoor, Appelscha

• Fries Museum, Leeuwarden

• Hotel de Walvisvaarder, Lies - Terschelling

• Jachthaven Hindeloopen, Hindeloopen

• Natuurlijk De Veenhoop, De Veenhoop

• Nieuw Allardsoog, Bakkeveen

• Stadsschouwburg De Harmonie, Leeuwarden

• Theater De Koornbeurs, Franeker

• Zeilschool Pean, Nes

Meer weten over het Koploperproject? Klik dan hier.